为进一步提升和健全校园食品安全防线，4月28日下午，我校召开了“共筑校园食品安全防线、守护师生舌尖上的安全”专题座谈会。校党委书记李林榕、副校长史亚非、后勤服务保障部部长孙大庆、副部长黄兆秋，校团委书记杨帆，商业饮食中心管理人员、师生伙委会代表、学子餐厅和学苑餐厅经理及部分窗口负责人代表20余人参加会议，会议由孙大庆主持。
会上，学子餐厅、学苑餐厅负责人分别从日常食品安全监督管理、饭菜品种更新、服务创新等方面进行了汇报。
伙委会师生代表针对餐厅饭菜营养搭配、开设贫困学生平价窗口、丰富就餐渠道、提升窗口服务质量等方面提出了意见建议。
李林榕在总结时指出，学校食品安全工作既是保障学生健康成长的基础，也是维护学校稳定、推动教育发展的关键环节。一是要完善全链条风险防控体系，严格筛选食材供应商，落实各项准入制度，建立食材追溯机制，实现“从源头到餐桌”全程可查。二是要夯实标准化操作规范，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》开展日常工作，重点规范食品留样、生熟分离等关键环节。三是要强化共治共享长效机制，通过家长开放日、光盘监督岗、食品安全观察员等多种群体的参与，主动接受师生、社会监督。针对餐厅当前面临的问题，李林榕强调，学校后勤部门、餐饮管理部门、窗口经营者应建立更加完善的三方协同机制，通过管理主体与经营主体的深度联动，构建食品安全长效治理体系，切实筑牢校园餐饮安全防线。
会后，校领导带领后勤服务保障部、学生工作部、纪检监察室主要负责同志，深入学校餐厅开展食品安全专项督导检查工作。
(通讯员：李亚灿、黄少丰)
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